九份老街的小吃超多,每次吃一吃就會特別想要找一間茶館稍作歇息。在這裡除了最知名的阿妹茶樓以外,也很許多值得探訪的茶館。這次特地選擇了一間非常文青,也很有質感的小茶館吾穀茶糧。他位在九份老街走到底,觀海樓左轉。店裡提供幾樣特殊的定食套餐,還有甜點鬆餅,最棒的是他們茶!帶大家一起來品嚐看看。
吾穀茶糧
以簡約素雅的環境,雙手細心呵護研磨的穀香,給旅人們一處平靜恬適的純樸歇腳處。
-吾穀茶糧
- 吾穀茶糧_九份食茶館
- 評分: / 4.7
- 地址:224台灣新北市瑞芳區基山街166號( 地圖 )
- 電話:02 7744 8085
- 營業時間
星期一: 11:00 – 17:00,
星期二: 11:00 – 17:00,
星期三: 11:00 – 17:00,
星期四: 11:00 – 18:00,
星期五: 11:00 – 18:00,
星期六: 休息,
星期日: 休息 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
據說吾榖茶糧的老闆非常積極的發揚客家文化!跑遍了全台各個客家庄,為了推廣客家擂茶文化,特別把茶葉磨成超微茶粉,打造了一種全新的喝茶方式叫做「食茶」。目前也還不斷地在繼續實驗,把擂茶這一傳統茶點,加入更新潮的元素,用二十多種穀物調出了各種新口味。目的就是要讓大家喝到的不只是茶,還有大地穀物的純淨滋味。
鬆餅系列~靜岡抹茶提拉米蘇鬆餅
靜岡抹茶鬆餅還蠻大一份,整個鬆餅已經切分成八等份。上面淋上非常多的抹茶醬跟抹茶粉,加上少許的穀物增添香氣。鬆餅的香氣已經教人食指大動!抹茶提拉米蘇香甜濃郁,看起來就已經過分好吃。
切分好的鬆餅分食很方便,中間還含藏一個小驚喜,就是裡面竟然有麻糬!外酥內軟的非常好吃,麻糬更是增添了嚼勁。鬆餅系列的靜岡抹茶提拉米蘇鬆餅,是我推薦必點的甜點!
餐點系列~客家封肉
在網路上看到很多人餐點都是選擇炙燒鮭魚茶泡飯,不過我們家萊肯不吃海鮮,所以我們這次點的是客家封肉。來自彰化的豬肉,聽說是吃紅蘿蔔長大的,所以特別沒有豬腥味。
客家封肉是一種傳統的客家菜。通常是用豬肉五花肉,加入各種香料調味腌製一段時間後,再用紅糖或者冰糖腌製,然後再用樹葉包裹好,放入罐中封裝,用火蒸或者煮熟。這樣料理出來的肉質鮮嫩多汁,入口有嚼勁,香氣濃郁。
他們的客家封肉非常好吃,而且特別下飯,我很喜歡這道美食!
套餐中除了客家封肉以外,還有茶碗蒸及兩樣涼拌小菜。其中柚香蓮藕鮮脆甘口,嚐起來清爽可口,搭配在一起吃十分解膩。
有機雨林咖啡系列~燕麥奶咖啡
套餐隨附~日式玄米煎茶,可以回沖
吾穀茶糧,店家環境風格清幽素雅
在吾穀茶糧一共有三個樓層。一樓是屬於櫃檯,還有販賣台灣特色禮品禮盒,很適合作為九份旅遊的伴手禮。其中吾穀沖泡禮盒曾獲得IF設計獎,整體包裝十分精緻,又能支持台灣茶文化,是很棒的伴手禮。
二樓座位區有四人、三人、兩人座,都是靠窗的座位,每一個位子都能夠欣賞到九份的山海美景,內用的景觀非常棒。不過剛好我們今天來的時候天氣不好,霧氣朦朧的,看不見海。雲霧繚繞在山巒之間徘徊的景色也是很值得欣賞的,這就是九份無論晴天還是雨天都很值得探訪的原因。
推薦九份老街的茶館給大家,如果有機會來到這裡,不妨來喝杯茶聊聊天。品嚐台灣的茶葉文化,吃鬆餅甜點,度過美好的午後吧!
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