平常熱愛吃燒肉、火鍋的我，有時候覺得好膩，想要粗茶淡飯一下。會計劃不吃葷食一陣子呢！其實我一直在尋覓好吃的蔬食，自從品嚐過台北知名蔬食餐廳小小樹食了以後，就被顛覆了「有肉的美食才會香」的觀念。最近被朋友大力推薦一個超用心的蔬食品牌－蔬味平生。
本文開箱蔬脆棒棒腿、低脂漢堡排，以及微辣的香酥炸雞塊。三種在素食專賣店常見的品項，個人特別期待棒棒腿跟漢堡排。
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蔬味平生｜蔬脆棒棒棒腿
蔬味平生不添加五葷 、 防腐劑、不含蛋奶，能夠提供所有呷菜人皆可食用的素食料理。蔬脆棒棒腿一共有6支，超多～
手工將千張皮層層堆捲，我是用電鍋加熱的，吃得出來皮的層次超多。內餡是非基因改造大豆蛋白壓製，口感軟嫩綿密多汁。口感跟雞腿肉非常接近。
很特別的是他的棒芯是用甘蔗做的！有別於一般的木棒，吃完主體後，還可以吸到甘蔗甜甜的天然甘味，增添風味，蔬脆棒棒腿我給一百分。
蔬味平生｜低脂漢堡排
超期待漢堡排，特別起了一個大早，想要在家裡自製漢堡排吐司夾蛋。因為前陣子吃太多燒烤，所以近期都盡量不要吃到太油膩的東西。這次漢堡排選擇用電鍋加熱，蛋的部分選擇水煮的方式。
吐司進烤箱烤三分鐘，把水煮蛋切片、放上加熱過的漢堡排，全部夾起來，美味的漢堡排吐司夾蛋就完成啦！
使用非基因改造大豆壓製，佐天然香料調味，低脂低熱量。作為早餐開始美好的一天，再合適不過了。肉排使用天然植物油製作，鮮嫩多汁不油膩，低飽和脂肪更加健康呢～吃起來驚為天人！胖貓咪個人覺得比早餐店的漢堡排還要好吃，又香又不油膩。
下次我要加洋蔥跟生菜…
蔬味平生｜香酥炸雞塊～微辣
我有吃過一般素食專賣店賣的素雞塊，當時因為好奇素雞塊的味道，就買了一袋回家試試看，結果不如預期，讓我沒有很愛。這次很期待蔬味平生製作的炸雞塊，口感味道如何？
雖然不能真的跟速食店的雞塊比較，但是那個咀嚼雞塊的感覺，就是想要找到，小時候偷吃炸物的刺激所帶來的愉悅感。
香酥炸雞塊也是用電鍋加熱，當蓋子一掀開的時候，雞塊的香味撲鼻，讓我嚇了一跳！雞塊外皮裹了一層粉，感覺很像摩斯的雞塊口感。很特別的是，雖然是用電鍋加熱，外皮還是有一種酥脆的口感。咬了一口立刻愛上！緊接著一塊接著一塊，很快就吃完了。
微辣的口味很加分，如果素食主義者想吃素雞塊的話，我很推薦蔬味平生的香酥炸雞塊！
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