雞湯是溫補的營養聖品,還記得小時候身體不太好,媽媽偶爾會燉雞湯給我喝,滋補身體。暖心又暖胃,也成了父母對孩子的照顧關愛與支持。
煮一鍋雞湯從準備食材到燉煮完成,需要花比較長的時間,長大以後各自忙碌,便少了一些時間準備一道家常雞湯。
跟大家介紹元榆牧場的土雞湯,冷凍宅配到府,只需要解凍加熱即可上桌。份量也配置的剛剛好,好喝暖心又不浪費。
元榆牧場的黑羽土雞湯
衝浪雞?!
秉持著衝浪這項運動自由自在的精神,將元榆牧場裡飼養的雞稱為「衝浪雞」。
在2000坪大的養雞場裡,原本可以飼養的數量是32000隻雞,創辦人選擇只養了3000隻!低密度的飼養方式,讓台灣土雞有足夠的生活空間,在場內自由自在地奔跑。
宅配美食
雞湯料理採真空包裝,產地直送冷凍宅配。
上班族平常下了班,休息時間是非常寶貴的,馬上來一碗熱呼呼的暖心雞湯,下班後的小確幸就是這麼簡單。
小包450g份量剛好1~2人份,雞湯冷凍包裝只需要加熱即可食用,省下了備料自己煮的時間,很適合上班族或是小家庭享用,非常方便。
美味雞湯料理方式
- 將冷凍存放的雞湯提早拿出來解凍,建議一定要解凍完全再加熱。
- 將真空包裝的美味雞湯剪開,倒入加熱鍋中。
- 開大火滾煮,滾水階段約1分鐘即可。
- 靜置5分鐘後,即可舀入碗中享用美味雞湯囉!
元榆牧場!雞肉好吃的秘密
牧場裡的黑羽雞採自由放牧的方式飼養,讓牠們在牧場裡自由自在地奔跑著。
每一隻雞都會養到16週的熟齡階段,是一般養雞場的三倍時間。飼養的過程中不使用抗生素等藥物,讓小雞們自由快樂的成長。
從產地到工廠全程低溫清洗分切極鮮處理,使用無塵室等級的加工廠,真空包裝後立刻急速冷凍。對食材與加工全程嚴格把關,讓顧客可以安心食用。
保存方式:
- -18°C冷凍可以保存12個月。
- 冷藏保存建議兩天內食用完畢!開封後儘速食用,避免影響雞湯風味~
胖貓咪今天吃什麼?
黑羽土雞腿肉
手作熟食雞肉料理
文火慢燉
百菇干貝雞湯
嚴選台灣在地食材,採用多種菇類、干貝及白雞湯底,裡面還有紅棗跟枸杞一起燉煮而成。
雞腿肉非常大塊,每一包都有3~5塊雞肉,肉質新鮮口感Q彈有嚼勁。
雞湯中有胡椒的香味,也有淡淡的干貝鮮香,干貝與菇類都十分入味,湯頭鮮甜美味。
鳳梨豆醬雞湯
食材嚴選發酵100天的關廟鳳梨豆粕,加入冰糖、鹽、甘草。
第一次喝到甜味的雞湯,這次的嘗試我很喜歡。湯頭味道濃郁,香甜回甘。鳳梨塊的味道都有融入到湯頭裡面。
四塊雞腿肉Q彈有嚼勁,喜歡吃軟嫩一點口感的朋友可以自行再燉煮久一點。
陳年老蔔雞湯
老蔔雞湯食材使用8年日曬的美濃老菜脯,加入無毒枸杞燉煮。
四塊雞肉都很入味,雞湯味道非常濃郁,平時口味比較清淡的朋友,可以針對自己習慣的鹹度酌量加水。
雞皮鮮嫩多汁,肉質鮮美好好吃!
剝皮辣椒雞湯
湯頭有把剝皮辣椒的味道完整呈現,辣感是從舌根開始,慢慢醞釀,入口後湯頭會回到甜味。
雞湯的香味從鼻腔竄出,這就是剝皮辣椒的味道!
雞肉有五塊,鮮嫩多汁又不油膩,雞腿肉很有嚼勁,這一定就是衝浪雞的實力。
加料更好吃
可以準備一些喜歡的時蔬,在雞湯加熱的過程中,加進去一起煮。想吃什麼就加!
鳳梨豆醬雞湯、陳年老蔔雞湯這兩種口味不會辣,湯頭香甜濃郁,適合小朋友或是平時習慣清淡口味的朋友們。
百菇干貝雞湯有帶一點胡椒的香味,剝皮辣椒雞湯有辣感,適合喜歡吃重口味的朋友。加熱烹煮的時候也可以根據自己的口味酌量加水,調整到最喜歡的口味唷!
我也想喝雞湯!元榆牧場在哪裡?
網路訂購
門市資訊
除了雞湯以外,元榆牧場還有許多好吃的雞肉料理,例如舒肥雞胸肉、滴雞精…等等。無論是調養身體或是想吃健康安全的雞肉料理,也可以到全台各大實體門市現場選購。
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