全台灣到處都有超好吃的烤鴨店，之前還要特地跑到台北或是新北其他地方才吃得到。在朋友的介紹下，才發現原來樹林出現了一家超好吃烤鴨。鴨馬迅平常會待在樹林，偶爾會在桃園地區快閃！這次跟隨桃園的朋友，一起到鴨馬迅的樹林本店外帶了一箱全鴨。烤鴨就是要揪團大家一起吃！來跟大家分享樹林這家超好吃的烤鴨店。
鴨馬迅Yamazon
- 店家名稱：鴨馬迅
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：238台灣新北市樹林區田尾街158號 地圖
- 店家電話： 0978 992 299
-
營業時間：
星期一: 16:00 – 21:00
星期二: 休息
星期三: 16:00 – 21:00
星期四: 16:00 – 21:00
星期五: 16:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
鴨馬迅Yamazon烤鴨！一鴨兩吃全隻$550
順道介紹一下，烤鴨是一道源自中國的傳統美食，最早起源於北方地區。相傳烤鴨的歷史可以追溯到元朝時期，當時位於北京的燕都是烤鴨的發源地。後來，烤鴨這道美味的菜式被引入明代，成為宮廷的御膳之一，在清朝時期逐漸普及於一般民眾。
烤鴨的經典製作方法是先將鴨子注滿特製的調味液，然後將其掛在掛爐上，通過明火慢慢烘烤。這樣製作出來的烤鴨皮脆肉嫩，風味獨特，被譽為中國烹飪技藝的瑰寶。
鴨馬迅在一處鐵皮屋裡面，現場直接切煮、完成裝箱讓人可以自取或是提供外送。全鴨兩吃就是一半切片、一半用炒的，為了增添風味，這次用炒的那一盤，我們有請老闆加一點微辣。
特別喜歡鴨馬迅的外帶箱，紙箱大小剛好而且包裝非常精緻。就像肯德基全家餐一樣，用紙箱不僅可以保溫還很環保，手提也很方便。
烤鴨就是要這樣吃～鴨蔥卷自己包
烤鴨最經典的吃法是製作鴨蔥卷。將蔥油餅皮搭配薄片的烤鴨皮、蔥段和甜面醬，然後捲成卷。一口咬下，享受蔥油餅和香噴噴的烤鴨交織的的美味。此外，也可搭配一些鮮蔬和其他調味料，創造更多口感和風味的組合。
這次除了蔥段以外我們還拿了一些洋蔥，這樣子搭配起來也非常好吃。
這次我們很有儀式感的先把所有烤鴨都包好，擺在一起看起來超澎湃的呀！
烤鴨也可以這樣吃！炒香微辣
現場爆炒真的超香，整個空間迷漫了烤鴨的香味。通常用炒的這一盤幾乎都是骨頭吃不太到肉，不過這家還蠻多肉的，吃得超滿足。
而且烤鴨就是要揪大家一起吃，竟然是桃園的朋友跟我介紹的，我真的是太失職了！圍在一起吃烤鴨的感覺超溫暖的，分享給樹林的鄉親們喔！
鴨馬迅在哪裡？
直接奉上Google地圖👇🏻
鴨馬迅菜單
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