樹林火車站附近的小吃店可真不少，但如果你也跟我一樣熱愛乾麵，那你絕對不能錯過這家——今日子麵店！這裡的乾麵份量十足，讓你一碗吃到滿足。今天心血來潮來個拍照紀錄，當然少不了我最愛的花椒麻醬乾拌麵，還試了他們店裡人氣不輸的辣油蒜香乾拌麵。跟大家分享一下這家麵店的特色與我的食後感。一起來看看這兩款乾麵的魅力吧！
今日子麵店
- 星期一 11:30 – 20:30
- 星期二 11:30 – 20:30
- 星期三 11:30 – 20:30
- 星期四 11:30 – 20:30
- 星期五 12:00 – 20:30
- 星期六 11:30 – 20:30
- 星期日 11:30 – 20:30
花椒麻醬乾拌麵—蔥花滿滿、麻香十足！
我必須先說，我是個超愛吃麻醬麵的人，尤其是這家的花椒麻醬乾拌麵，花椒真的超加分。
我今天選的是細拉麵，口感滑順，搭配上特製的花椒麻醬，真的是香氣四溢，麻得剛剛好，不會讓你嘴巴感到過度麻辣不適，而是濃濃的麻香在口中徘徊。
最讓我驚喜的還是那滿滿的蔥花！
不喜歡蔥的人可能要先打聲招呼跟店家說不要加，但像我這樣的蔥花愛好者，看到這滿滿的一大堆蔥，真的是打從心裡滿足！
再來還有少許的青菜點綴，讓整體口感更加豐富。乾拌麵的好處就是可以自己拌得勻不勻，隨著每一口都能感受到不同層次的味道。
這碗麵的辣度也很適中，算是小辣，對於不太能吃辣的人來說也可以放心享用。
辣油蒜香乾拌麵—辣度剛好，簡單卻不失美味
他們家的麵有分兩種選擇，一種是細拉麵，另一種是有點像寬麵的裙帶麵。
如果你是喜歡辣味的人，絕對要試試他們的辣油蒜香乾拌麵！菜單上標示著兩個辣椒，辣度的確不容小覷，但還不到會讓你狂喝水的那種。
大概算是中辣的程度，辣油的香氣和蒜香融合得很完美，每一口都能感受到簡單的辣油加麵的極致美味，整體口味非常乾淨俐落，沒有多餘的配料搶味，單純享受辣油的爽快。
相比之下，我個人還是更偏愛花椒麻醬乾拌麵，因為多了一層麻醬的香味，讓口感更加濃郁、豐富。
必搭滷味—豬皮、油豆腐絕對不能錯過
吃乾拌麵怎麼能少得了滷味的加持？
畢竟麵類屬於澱粉類食物，我喜歡再來點蛋白質補充一下，這次我選的是油豆腐和豬皮。
他們家的滷味真的不容小覷，雖然不是天天都有所有品項，但每次去總能找到幾樣合適的選擇。尤其是油豆腐，滷得入味，口感軟嫩，搭配乾拌麵剛剛好，讓每一口都不會顯得單調。
今日子麵店 菜單
簡單的乾拌麵也能有大驚喜
這次的用餐體驗依然讓我非常滿足，今日子面店的乾拌麵不僅口感十足，搭配滷味更是讓人無比滿意。
如果你跟我一樣喜歡麻醬麵或辣味乾拌麵的朋友，千萬別錯過這家店喔！
下次再來，我應該會再多加點他們其他的滷味品項，繼續探索這家麵店的更多美味！簡單的一餐，有時就是最滿足的時刻～
更多樹林美食
- 【樹林美食】曾家豬肚雞：必吃的排隊神店！炭烤串燒每桌限點一份？
- 樹林板橋美食早午餐推薦：【達利早餐板橋溪崑店】：必點超酥脆蛋餅、爆蔥眷村拌麵！
- 2025樹林美食新開幕【暖巷咖啡簡餐】全新文青風餐廳，餐點豐富多元，必點這1道！
- 2025夏季全新酒單【Chill Home邱宅】密室酒吧：8杯創意調酒帶你回憶夜市台灣味
- 三峽名店【喙蘴號樹林店】樹林美食試營運～頂級肉、乾辣麵通通不能錯過！
更多美食旅遊懶人包
如果喜歡胖貓咪的分享歡迎追蹤我唷！
最新文章不漏接！加入胖貓咪專屬Line＠
優惠、團購、粉絲專屬於你😚
- 忙炸生活中的閃電快充！BHK’s 璨研維他命B群+鐵錠開箱實測
最近生活忙炸裂、正朝著全新人生方向前進的胖貓咪，為妳奉上 BHK’s 璨研維他命B群+鐵錠的肉身實測精華！這款深受高壓上班族喜愛的金獎B群，專為作息不正常、依賴咖啡的女性設計。內含高單位B群與牛磺酸，更貼心添加專利甘胺酸亞鐵。透過獨家速崩錠技術，打造日常的「閃電快充模式」。 胖貓咪親自吃了一個禮拜，發現最明顯的改善在於早晨起床時，腦袋變得非常清楚、做事情邏輯在線，完全告別睡眠不足的昏沉感！不僅體力長效續航，氣色也散發紅潤透亮感，是忙碌生活中不可或缺的精緻日常儀式感。 - 台北SPA推薦｜不是只有放鬆！從 AI肌膚檢測 到客製化 臉部肌膚管理 的深度護理體驗 Daisy SPA 波動美學館
自媒體創作者胖貓咪私藏的台北做臉祕境！Daisy SPA 波動美學館引進頂級 EVE MUSE AI肌膚檢測儀器，只需 40 秒即可產出 3D 全臉分析報告，發覺肉眼看不到的潛在問題。客製化的臉部肌膚管理課程結合溫和水飛梭角質管理、冰導精華安瓶與深層臉部撥筋手技，深層放鬆並調理油水平衡，幫助肌膚維持良好循環狀態。想知道更詳細的AI測膚科技保養流程與真實評價嗎？快點進文章看看胖貓咪的完整臉部保養心得分享喵！ - 你買的是真止汗還是只剩體香？ 4款熱門止汗劑真實評比：蓓樂膚、歐舒丹、妮維雅誰最強，拒絕夏日腋下濕答答！
夏天腋下濕、白T變黃、香水被蓋掉？胖貓咪實測4款熱門止汗消臭產品，從止汗濃度、消臭力、衣物友善度全面評比！看完幫你省下冤枉錢，找到最適合的止汗神器💪 - 【琢美妍時尚診所評價】告別乾燥毛孔！無限電波麗珠蘭心得，台北醫美診所推薦的精緻肌膚管理大公開！
嗨親愛的大家！胖貓咪轉眼間，悄悄步入了 30 歲…以前總覺得年輕就是本錢，保養品隨便擦擦隔天依賴化… 閱讀全文: 【琢美妍時尚診所評價】告別乾燥毛孔！無限電波麗珠蘭心得，台北醫美診所推薦的精緻肌膚管理大公開！ - 【2026 小人國門票優惠】大人小孩都玩瘋！評價：不只是回憶，更是台灣最強親子樂園～
這篇攻略帶你重訪桃園老字號「小人國主題樂園」，以胖貓咪真實視角揭開它歷久不衰的魔力！文章詳盡介紹 1/25 精… 閱讀全文: 【2026 小人國門票優惠】大人小孩都玩瘋！評價：不只是回憶，更是台灣最強親子樂園～
