樹林巷弄隱藏美食～傳統道地的義式餐點Marcoo手工義大利麵，用心咀嚼手作的溫度，每季換菜單！

你能想像在台灣也能吃到道地的義大利傳統料理嗎？是的，就在新北市樹林車站附近的巷弄中，隱藏著一間超特別的餐廳。手工義大利麵就是他們最大的特色，每一條、甚至是每一塊麵疙瘩都是老闆用雙手製作出來的義大利麵。早已耳聞Marcoo手工義大利麵的餐點非同小可，跟萊肯一起，特地選在這的地方慶生。這也是我們最小而美的幸福浪漫。

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義大利麵的種類

談到義大利麵，也許你腦中的畫面出現的是細細長長的直麵條，這也是在台灣最普遍能夠吃到的品項。其實義大利麵的種類繁多，其中也包括通心粉、貝殼麵、貓耳朵…等。

這些起源於義大利的美味麵食，在世界各地廣受歡迎。傳統的義大利麵以新鮮食材和傳統的手工製作方式而聞名，同時也是Marcoo手工義大利面的特色。老闆用心製作每一道菜，讓我們品味到最正宗的義大利風味。

現在，就讓我們來深入了解Marcoo手工義大利麵這一季的招牌餐點吧！

Marcoo手工義大利麵的店家資訊

樹林巷弄隱藏美食～傳統道地的義式餐點Marcoo手工義大利麵，用心咀嚼手作的溫度，每季換菜單！ - 第2張圖

📍地址｜新北市樹林區中山路一段108巷12號
📍電話｜02 2683 3893
📍營業時間｜
週二 18:00-21:00
週三～週六 12:00-14:00 / 18:00-21:00
週日、週一公休

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胖貓咪今天吃什麼？

西班牙臘腸馬鈴薯

這是結合了西班牙和義大利風味的菜餚。辣味的西班牙臘腸，和口感軟綿綿的馬鈴薯結合在一起，搭配新鮮的番茄醬，味道鮮美。這個餐點做為開胃前菜，感受到地中海的風味。

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西班牙臘腸馬鈴薯是一種傳統的西班牙小吃，通常被搭配為“塔帕斯”（tapas）。作為開胃菜，搭配紅酒或啤酒享用。馬鈴薯在16世紀由南美洲引入，成為西班牙美食中的主要成分之一。因此，將西班牙臘腸與馬鈴薯兩種食材結合在一起，形成了這道美味的料理。

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松露菇炒蛋

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松露是世界上最昂貴的食材之一，是一種稀有且高價的地下菌類，被視為美食界的珍寶，獨特的風味也受到了許多人的喜愛。像我個人就是嚴重的松露控！許多料理只要加上了松露在我心中的評價就會非常高（八方雲集新出的松露水餃除外…）。炒蛋加野菇加上松露根本就是絕配！簡單而美味的料理在主廚的高超烹飪技巧之下，成為了最美味的存在。