繼上一次花心豬黑豬腳之後，超多人在問豬腳看起來真的好Q好好吃。接著，今年花心豬又獻出自創的南北融合飄香肉粽！真的不要再戰南北，花心豬將南部粽的竹香，以及北部粽粒粒分明的油飯香，融合在一起，成為台灣最經典的黑豬肉粽。

胖貓咪開箱！

花心豬經典黑豬肉粽，開箱～

NT$475 /五顆

花心豬經典黑豬肉粽冷凍宅配一份五顆，大約是手掌的大小。

簡單加熱，香噴噴的肉粽馬上上桌

直接將冷凍的新鮮黑豬肉粽放到電鍋裡，加上一杯水，加熱就可以馬上吃囉！

電鍋蒸好以後打開電鍋，屋裡立刻就瀰漫的粽子的香味，每到這個時候就覺得既期待又幸福。

過去我比較常吃台南外婆親手包的南部粽，特別喜歡南部粽的竹鄉，以及QQ的飯。尤其最吸引我的是豐富的餡料，有香菇、蛋黃、花生等，綜合在一起就覺得超澎湃。

花心豬經典黑豬肉粽也包了非常多的內餡。最特別的是融合了南部及北部粽的技法，先將圓糯米浸泡3小時，再將米加入豬油、滷汁添加香氣，並炒至半熟。

包的餡料有黑豬五花肉、鈕扣菇、鴨蛋蛋黃，米飯中柔和蝦米、菜捕、油蔥酥。最後將粽子包好放進滾水中煮熟。集結了台灣南北部的手法，個人覺得可以總覽全台灣人的味蕾。

不用再戰南北，吃花心豬黑豬肉粽就對了！

銷魂花心辣椒醬

跟大家分享，每次胖貓咪外食的時候，如果有遇到店家特別標示辣椒醬是自製的，一定會加來品嚐看看。每一家的辣椒醬都各有特色，有一些麻中帶香，有些辣中帶甜。像台北地區的小吃店辣椒醬都偏鹹、辣、麻。南部地區的辣椒醬口味就會帶一點甜味。

我個人心中的辣味首選是「青花驕」接近四川麻辣的味道，涮牛肉那個口感味道之香！來跟大家介紹一下這次開箱的「銷魂花心辣椒醬」也讓我一吃就愛上。

花心豬銷魂花心麻辣醬採用產地直送非常新鮮的朝天椒，很特別的是裡面還有新鮮小魚乾、豆豉提升香氣。

鮮辣香完美融合，這次搭配粽子一起吃，果真又香又麻。稍微有點怕吃太辣的朋友不要加太多，我加了一整湯匙覺得有點辣！個人覺得一湯匙屬於大辣，半湯匙屬於中辣，一小滴應該算是小辣。大家再試試看口味囉～

好香好想吃，線上這裡買👇🏻

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