尋找三創美食？愛海鮮日式料理的必須吃這家。如果你正在找尋忠孝新生美食地圖中最閃亮的日式料理星光，那麼請將目光鎖定這家 「今日魚市 光華三創店」。它不只靠近三創生活園區，也是許多人逛完光華商場後必訪的隱藏版美食據點。

請注意！今日魚市的人氣極旺，建議一定要提前訂位！

我們這次點了極上寶盒、赤白寶盒、鮭魚丼飯、季節海蝦刺身等海陸雙饗的澎湃大餐，下面就為大家詳細介紹這趟美味航行的必點推薦！

必點招牌！豪華海鮮丼與極致刺身系列

今日魚市的丼飯與刺身是來店必點！他們的「鮮」度讓一切都變得無可挑剔。

1. 極上寶盒

內容物與風味： 作為店內頂級的夢幻逸品，它集結了多種高規格的奢華食材，通常包含海膽（Uni）、甜蝦、頂級鮪魚或鮪魚肚、干貝等，並鋪滿晶瑩剔透的鮭魚卵。

魚料鋪滿真的很像寶盒，海膽濃郁甘甜、入口即化，鮭魚卵在口中爆開的鹹香與魚肉的肥美油潤交織，感受到極致的奢華感。

2. 赤白寶盒

內容物與風味： 裡面有必須的鮭魚，大概有六片，上面還有放一些鮭魚卵，誠意十足。甜蝦上也有蝦卵做點綴。除此之外，干貝搭配松露醬以及柑橘簡直完美。

相較於「極上」的濃郁，「赤白」則更強調魚肉本身的清甜與彈性。紅肉的醇厚與白肉的清爽口感交替，每一口都充滿了變化與層次。

3. 鮭魚丼飯

內容物與風味： 主角是切得大塊厚實的鮭魚生魚片，搭配醋飯與佐料。

激推口感： 鮭魚油脂豐厚，口感滑順，帶有濃郁的奶油香氣，甜度極高。厚切的份量吃起來非常過癮，大口滿足！

4. 季節海蝦刺身

內容物與風味： 嚴選當季最新鮮的生食級海蝦（例如牡丹蝦、甜蝦、赤蝦等）。

激推口感： 海蝦的品質是判斷一間日式料理店鮮度的關鍵！今日魚市的季節海蝦刺身，肉質晶瑩剔透、極致軟糯，入口是濃郁的清甜和黏牙的奶油感，絕對是視覺與味覺的雙重享受！

海陸雙饗！熟食與串燒的驚喜

除了生食，今日魚市的熟食同樣優秀，特別適合與海鮮交替享用，豐富味蕾體驗。

5. 日本岡山生蠔三顆

內容物與風味： 選用來自日本岡山的頂級生蠔，保持原味。

激推口感： 生蠔個頭飽滿，口感超級滑順肥美！沒有任何腥味，只有滿滿的海洋的鮮甜。上面鋪滿了鮭魚卵、海膽、還加上海葡萄，鮮美簡直無話可說。

6. 松露松阪豬

內容物與風味： 松阪豬烤至焦香，再搭配頂級松露醬/油。

激推口感： 松阪豬肉質彈牙帶脆，口感一流。松露醬的馥郁大地香氣為熟食增添了高雅的層次感。

7. 赤蝦培根串

內容物與風味： 將鮮甜赤蝦以鹹香的培根捲起後燒烤。

激推口感： 巧妙運用鹹甜交織的美味。培根的油脂與煙燻氣息滲入蝦肉，赤蝦本身依然保有Q彈多汁的特性。

今日魚市 店家資訊

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總結：忠孝新生美食，非今日魚市莫屬！

「今日魚市 光華三創店」絕對是忠孝新生美食、三創美食和光華商場美食名單上的不敗之選！

它用極致新鮮的食材、大方的份量和超高的性價比征服了所有人的味蕾。如果您近期計畫到這附近用餐，請務必將它列入首選，但再次提醒：訂位！訂位！訂位！

才能確保能順利享受到這場來自大海的頂級饗宴！

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