TAMED FOX天母店是近期話題最熱的天母早午餐店，由營養師打造的健康系料理結合高質感空間，主打酪梨開放三明治、酸種麵包、鷹嘴豆泥等營養美味選項。店內採光極佳、設計簡約，還是寵物友善空間，適合聚餐與個人用餐。我實際體驗了燻鮭魚與 Hello 酪梨開放三明治，食材新鮮份量足，吃得滿足又無負擔，是天母必訪的早午餐名單之一。
TAMED FOX 天母店為什麼這麼熱門？這五個亮點值得你親自體驗
TAMED FOX 原本在大安與信義就已經累積高人氣，這次天母新店開幕，再度引發話題，原因其實不難理解：
營養師創辦品牌，餐點設計兼顧美味與健康
創辦人來自美國營養背景，整體菜單走低GI、蛋白質充足、蔬菜比例高的健康系路線。不只是好拍照，是真的吃得出「有用心設計」的細節。
天母限定餐點吸引朝聖
像這次我點的「Hello 酪梨開放三明治 2.0」就是天母店限定，擺盤吸睛、食材搭配豐富，整份吃完飽足又清爽，讓人印象深刻。
空間設計兼顧美感與舒適度
整間店以大片玻璃窗打造自然光灑落的氛圍，吧台桌面選用白色磁磚，搭配綠色系品牌識別色，看起來清爽有設計感，視覺與心情同步被療癒。
寵物友善設計，適合聚餐也適合獨處
除了開放式座位，還有四人包廂、小桌與窗邊高腳椅，非常適合三五好友聚餐聊天。店內也歡迎毛小孩，對寵物飼主來說是加分的安心空間。
社群話題高，人氣強強滾
開幕以來就一直維持高排隊熱度，特別是假日幾乎一位難求。許多網友分享提前預約仍需候位，可見話題與口碑已經形成穩定回流效應。
推薦早午餐：這兩款酪梨開放三明治真的超值得點
這次我和朋友各點了一款開放三明治，完全沒有踩雷，甚至讓我想在家重現這樣的搭配。
Hello 酪梨開放三明治 2.0（360元）
炒蛋、甜菜根鷹嘴豆泥、哈魯米起司、貝比生菜、香料烤地瓜、哈馬斯起司、酸種麵包
整體味道很有層次，甜菜根泥和豆泥的香氣混在一起，有種介於地瓜泥與鷹嘴豆之間的口感。搭配烤得恰好的酸種麵包，每一口都很扎實。這一道不只有視覺吸引力，吃起來也完全不空虛，是我近期吃過最有記憶點的健康早午餐之一。
燻鮭魚酪梨開放三明治（450元）
炒蛋、綜合生菜、自製瑞可塔起司、核桃、酸種麵包
這一道的主角絕對是燻鮭魚與酪梨的完美比例，鮭魚鋪得非常大器，酪梨幾乎用到半顆。自製瑞可塔起司搭配核桃的香氣，口感濃郁又不膩，整份吃完非常有滿足感。是那種吃完會想說：「下次還是想再點它一次」的程度。
拿鐵表現不錯，下次想試更多飲品
今天我點的拿鐵順口溫潤，奶與咖啡比例掌握得很好。雖然主角是早午餐，但他們家的飲品選項其實也不馬虎。下次會想試看看蜂蜜系列或抹茶類，搭配甜點感覺也很不錯。
TAMED FOX天母店 用餐環境體驗分享
這次我們被安排在吧台座位，磁磚桌面設計很有特色，看起來乾淨清爽。整體空間寬敞，座位間距也不會讓人感到擁擠。自然光加上綠色植栽的搭配，讓人從踏入店內開始就有種慢下來的感覺。
不過也要提醒大家，這家店非常熱門，我朋友曾經三次來撲空。有時候是剛好遇到休息日（週二三固定公休），有時候是現場已滿座，因此：強烈建議先預約再前往，或平日前往比較不容易久候。
小結：值得收藏的天母健康系早午餐首選
TAMED FOX 天母店不只是食物好吃、空間好拍，而是那種讓你吃得安心、坐得舒服，然後還會想帶朋友再來一次的地方。
每一道餐點都吃得出誠意，不是花俏的浮誇系，而是用實在的食材、營養的搭配，讓你吃飽又不罪惡。那天我吃到的燻鮭魚酪梨真的太驚艷，完全可以列為我心中「最想複製在家裡的完美早餐組合」之一。
而整體環境也讓我很喜歡，陽光、磁磚桌、綠色識別、舒服的距離感，還有吧台坐位那種微微有點都市感的寧靜。最加分的是寵物友善，這種氛圍真的會讓人想賴著不走。
我已經默默看好下次要點的菜單了，也在腦中列出要帶誰來二訪（笑）。如果你也剛好喜歡這種健康、自在又有設計感的早午餐店，那 TAMED FOX 天母店，你真的會喜歡。
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