夜市炸雞排這麼多，為什麼這家讓我直接封神？！說到夜市炸物，雞排永遠是大家的心頭好！但你吃過 「夾心雞排」 嗎？ 炸雞排裡面居然塞了起司＋火腿？！這家「醬爆雞排」在花蓮東大門夜市超級火紅。一開始，我以為它就是一般的厚切雞排，但點了之後……咬下去直接爆漿，內餡竟然是起司＋火腿！ 整個罪惡度直接爆表～
「醬爆雞排」必吃的 3 大理由
第一. 夾心雞排？這層次感太狂了！
一般雞排就是雞排，頂多撒點胡椒粉或刷醬料，但這家的 「醬爆雞排」，完全不走傳統路線！
- 咬下去是雙層享受：外酥內嫩＋牽絲起司＋鹹香火腿！
- 炸得剛剛好的金黃外皮，裡面卻是邪惡濃郁的夾心，真的超有創意！
→ 這已經不是單純的炸雞排，這是「炸物界的三明治」！ 🧀🔥
第二. 外皮超級脆，完全不油膩！
吃炸雞排最怕的就是 外皮吸油太多，咬下去整個油爆炸！
但醬爆雞排完全不會！💯
- 外皮炸得超級酥脆，裡面的雞肉仍然保有肉汁，不乾柴！
- 拿在手上不會油膩到滴油，這點真的很加分！
有些夜市雞排會炸到裡面太乾，但這家的雞肉熟度剛剛好，外脆內嫩，還有夾心，真的超滿足！ 🤤
第三. 不只醬料，還有花式口味可以選！
這家雞排除了經典的「醬爆系列」，還有各種創意口味，比如：
✔ 起司夾心雞排 🧀
✔ 火腿起司雙層雞排 🍖🧀
✔ 黑胡椒口味 🌶️
✔ 日式照燒風味 🍙
我點的是火腿起司雞排，內餡多了鹹香的火腿，搭配濃濃起司，整體味道更有層次！✨
- 起司的鹹香＋火腿的煙燻香氣，配上外酥內嫩的雞排，真的絕配！
- 這個組合真的很創新，完全不是傳統雞排的吃法！
💡 小提醒：如果不想手沾到醬，可以點無醬版本，但我個人覺得刷上特製醬料更好吃！
📍 醬爆雞排｜店家資訊
📍 地點：花蓮東大門夜市（靠近炸物區）
🕒 營業時間：大約 18:00 開始營業（依夜市狀況為主）
💰 價位：每份 90～120 元
🎯 總結：「醬爆雞排」到底值不值得吃？
✅ 夾心雞排創意滿分，內餡超罪惡！
✅ 外皮炸得超酥脆，不油膩，雞肉仍保有肉汁！
✅ 口味選擇多元，愛起司、愛炸物的朋友絕對會愛！
📢 來東大門夜市一定要試試這款「夾心雞排」，不然你真的會後悔！ 🍗🔥
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