超愛吃牛的你來沖繩絕不能錯過！被譽為沖繩燒肉天花板的「琉球の牛 (琉球のうし)」。這間 A5 縣產和牛簡直是入口即化。人氣爆棚一位難求，還好我們提前在台灣就上網訂位。如果你跟我一樣，是個對和牛有著一股狂熱，又不想在沖繩留下遺憾，這篇琉球の牛攻略請好好收下。從訂位秘訣、必點套餐到和牛部位的口感解析，全都幫你整理好，讓你輕鬆吃爆這間沖繩必吃燒肉。
琉球の牛：為什麼它被稱為沖繩和牛天花板？
琉球の牛之所以能成為觀光客心中的 No.1 沖繩美食，絕非浪得虛名。它不只是一間燒肉店，更是一場關於頂級肉品的展示。
➊嚴選 A5 縣產和牛
店家主打沖繩縣產的黑毛和牛，油花分佈完美，號稱肉質水準不輸給任何名牌和牛，讓你用划算的價格吃到最高等級的肉。
➋高CP值的套餐設計
針對想嚐鮮的饕客，設計了多部位的燒肉套餐，讓你一次體驗豐富的和牛稀有部位，不用單點花大錢。
➌舒適的用餐環境
許多分店都提供半個室包廂，並使用無煙烤爐。吃完身上不會有濃重的燒肉味，這點對於逛完街的觀光客來說超級貼心！
琉球の牛訂位大作戰：一位難求的琉球の牛這樣搶！
我們的經驗證明，想吃琉球の牛，提前訂位是唯一的活路。
預約時間點：
這間店真的超級難訂！我們是平日晚上 20:00 才有空位，建議大家一旦確定沖繩旅遊行程，就要立刻上網預約（▶點我線上訂位）。
地理位置：
我們這次造訪的是那霸久茂地店。它距離國際通附近，建議可以像我們一樣，安排先在國際通採買，再過去享受晚餐，行程超順暢。
超重要提醒：
請務必準時！因為訂位太熱門，店家對於遲到和取消有嚴格的規定（遲到 15 分鐘可能直接取消，且有高額的取消費用），千萬別讓你的和牛夢破碎。
頂級點餐攻略：SP 12 種套餐 C 開箱與必點牛舌
這次我們點了2份 SP (特選) 燒肉 12 種套餐 C (厚切)，跟一份SP (特選) 燒肉 12 種套餐 C (燒壽喜)，這完全是和牛控的救星。
SP 燒肉 12 種套餐 C (厚切肋扇 2 種) 心得
這個套餐設計非常貼心，像我這種食量不大但又想嚐遍多種肉品的人來說，簡直完美！
包含了12 種肉品 (每種 1-2 塊)、特製馬鈴薯泥前菜、特選炙烤壽司、蝦/魷魚鬚、沖繩產菇、沙拉和海藻湯，內容超級豐富。
特上等肋扇：油花相對較多，看起來就超級好吃，入口後口感柔嫩，每一塊肉的牛肉香氣都不同，很值得細細品嚐。
沖繩產 Agu 豬里脊：推薦！肉質更嫩更 Q 彈，完全沒有豬腥味。用生菜包裹的方式很像韓式烤肉，但吃起來清爽又解膩，非常棒的搭配。
牛腿肉 2 種：比較厚實，油花較少，吃起來比較有肉感，充滿誠意。
海調鹽味肉 2 種：雖然已經說不出更多形容詞了，但簡單調味的鹽味肉，能讓肉品的原味與鮮甜完全突顯出來，是檢驗肉質好壞的最佳方式！
醬汁調味肉 3 種 (含雞肉)：雖然我個人偏愛和牛的原味，但這個搭配讓整個套餐更豐富，喜歡醬汁調味和多樣化肉品的人會喜歡。
單點極致享受：爆厚牛舌雙重奏
這絕對是你們這頓餐的超級亮點！單點的上等牛舌 (すだれ) 和上等牛舌根 (上タン元) 簡直是超級無敵世界爆炸好吃！
口感超級厚！烤完後口感很脆，但同時保有肉的柔嫩，完全不會膩口。
燒烤秘訣大公開
第一面： 烤 3 分鐘。
翻面： 再烤 1~3 分鐘（根據個人喜好熟度）。
建議不要烤太熟！
保留一點粉嫩的色澤，才能享受到牛舌最脆嫩的口感。
琉球の牛 3人整體花費解析
我們這次三人行，點了三個豪華套餐，加上兩種頂級牛舌和飲品，總共花費 ¥31,647 日圓。
- 套餐與單點和牛，三份 SP 12 種套餐 + 兩種單點牛舌：¥30,647
- 服務費 (チャージ料)：¥1,155（每人 ¥385 的入座費/服務費）
- 合計：¥31,647，平均每人約 ¥10,549 日圓。
以當時的匯率來說，平均一人$2100左右。
這樣的頂級和牛等級、豐富的套餐內容和爆炸美味的牛舌來說，這個價格絕對是物超所值！在台灣很難用這個價格吃到同等水準的和牛。
總結：琉球の牛值得嗎？
如果你問我：沖繩必吃美食是什麼？我會毫不猶豫地告訴你：琉球の牛！
這間店的和牛真的不是在開玩笑的，那個油花、那個香氣，一口咬下去根本是天堂！如果你喜歡吃爆和牛，又想嘗試多種部位，請直接選他們的 SP 豪華套餐；如果你是牛舌控，拜託你，上等牛舌根絕對要點下去。
記住我的燒烤秘訣，烤出來的牛舌會讓你感動到流淚！
總之，如果你是個和牛愛好者，去沖繩沒吃到琉球の牛，簡直是白去了！趕快，現在、立刻、馬上，打開手機線上訂位吧！不然你絕對會後悔的。
琉球の牛 那霸久茂地店
- 店家名稱：焼肉 琉球の牛 那覇久茂地
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：日本〒900-0015 Okinawa, Naha, Kumoji, 3-chōme−16−１ 太平ビル 1階 地圖
- 店家電話： 098-987-6700
-
營業時間：
星期一: 17:00 – 23:00
星期二: 17:00 – 23:00
星期三: 17:00 – 23:00
星期四: 17:00 – 23:00
星期五: 17:00 – 23:00
星期六: 17:00 – 23:00
星期日: 17:00 – 23:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
日本沖繩自由行
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