這實在太方便啦！豪華日式居酒屋料理在家裡也吃得到了，愛食鮮鮭魚卵干貝醬、烤明太子秋刀魚太適合擔任下酒菜的主角了。鮭魚卵干貝醬的吃法非常多種，胖貓咪來跟大家分享3種搭配的美食料理。

胖貓咪開箱！

鮭魚卵干貝醬

愛食鮮的鮭魚卵干貝醬採全程冷凍宅配的方式送到家，開箱後若沒有要立即食用，必須馬上冰冷凍。退冰後即可立即享用料理，真的超方便！

胖貓咪立即腦洞大開，回想去過的日本料理店，自己在家裡也能做出奢華的日式料理嗎？來跟大家分享3種鮭魚卵干貝醬的料理方式，超級簡單，在家享受最實在。

一罐容量大約165g，滿滿的干貝與晶瑩剔透的鮭魚卵，看起來就很美味。

// 使用注意事項 //

• 需使用冰箱冷藏退冰。
• 退冰後即能食用，3日內食用完畢。
• 本產品含有魚類、螺貝類及其製品，不適合對其過敏者食用。

豪華鮭魚干貝丼飯

直接淋飯上，豪華超美味。獨門醬汁集結，鮭魚卵跟干貝非常鮮甜，直接配飯就超好吃，一秒升級豪華料理。

美味料理方式

準備一碗飯，依照個人喜好淋上適量的鮭魚卵干貝醬。圖中的量大約放了2~3湯匙左右。醬汁吸滿了干貝肉與鮭魚卵的鮮甜美味，口味不鹹，是十分討喜的甜味，也帶了一點鮮蝦的香甜。

一道平價豪華日料就這麼完成啦！是不是很簡單呢？

禹英禑飯捲升級！鮭魚卵干貝壽司

韓劇「非常律師禹英禑」最近討論度超高，劇中的主角禹英禑很特別，只吃飯捲，原因是飯捲的橫切面可以一目了然所有的食材，吃進去的時候才不會被意外的味道嚇到。

讓人忍不住也想來嘗試看看，若是禹英禑飯捲搭配鮭魚卵干貝醬，會是怎麼樣的滋味？

美味料理方式

大張海苔鋪在壽司竹卷，將煮好的白米飯均勻平鋪在海苔上。接下來，把預先準備好的食材，例如玉子燒、小黃瓜、肉鬆、蟹肉棒等放置在中間位置。用竹卷將食材捲成長條狀，在橫切一樣大小，壽司飯捲大致上就完成啦！

重頭戲就是直接將干貝與鮭魚卵醬淋在飯捲上。我是一個飯捲搭配1~2個干貝、一小匙的鮭魚卵，有刻意將一些醬汁淋在飯上，讓乾飯可以吸上鮭魚卵干貝醬的獨門醬汁！更顯鮮甜美味。

一道美味的「胖貓咪鮭魚卵干貝醬飯捲」就完成啦！

健康輕食，鮭魚卵干貝生菜沙拉

除了澱粉類，鮭魚卵干貝醬也可以直接搭配沙拉食用，只要簡單淋一匙，料理瞬間就升級囉！

美味料理方式

準備喜歡的生菜沙拉食材，例如蘿蔓、萵苣、高麗菜絲、小黃瓜、小番茄、玉米、海帶等，稍微擺盤一下，最後淋上一匙鮭魚卵干貝醬就完成啦！

我喜歡把全部的食材拌在一起，這樣每一口能夠吃到每一種食材，大家可以試試看。

明太子秋刀魚

居酒屋料理變「居家屋」料理！在家裡也能享用到美味的烤明太子秋刀魚，用煎用烤的都可以，香氣十足。

愛食鮮的明太子秋刀魚，是以手工去除中刺及內臟後，再填入明太子及柳葉魚卵混合的蝦漿，讓人體驗到雙重口感的享受。沒有魚刺，好感度直接破百！

美味料理方式

先將冷凍的明太子秋刀魚放置冷藏退冰。退冰後直接放入已經先預熱過的烤箱，以240度烤12分鐘。最後也可以擠上少許檸檬汁或是撒上白胡椒增添風味。

好吃的烤明太子秋刀魚就完成啦！在家裡就能夠享用到居酒屋的經典下酒菜，美味怎麼來的這麼簡單，確實幸福就是這麼簡單。

最令人感到驚艷的就是真的沒有大魚刺，每次吃秋刀魚都很討厭魚刺，這道料理可以安心吃，大口咬。明太子柳葉魚混合的蝦漿口感Q彈美味，搭配秋刀魚簡直絕配，快來一杯啤酒過癮一下。

加碼帶便當！

烤明太子秋刀魚、鮭魚卵干貝飯捲便當也可以這樣帶，讓同事、同學投以羨慕的眼光，好讚。

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愛食鮮 IceFresh

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