這次媽媽帶我們來到一個從沒想過的地方，在嘉義鹿草挖到一間超有故事的幕後咖啡！它隱藏在一棟優雅的60年老宅中，完整保留了迷人的舊式窗花與溫馨窗台座位，充滿嘉義鄉村慢活的懷舊感。這裡不只是寵物友善咖啡廳，更以創意水果特調聞名。我們品嚐了青森蘋狗、荔枝、刺波（草莓）等獨特口味，每一款都將咖啡與新鮮果香完美融合，層次豐富又驚豔！甜點伯爵茶巴斯克更是我的最愛！如果你在找尋嘉義老宅咖啡廳或特色下午茶，這間充滿溫度與創意的鹿草隱藏美食絕對值得你專程造訪。
關於幕後咖啡
它不只是一間咖啡廳，更是一座時光寶盒，由60年的老房子優雅轉身，保留了精緻的舊式窗花和溫馨的窗台座位。
更令我驚豔的是，老闆將電影夢與咖啡結合，推出了超乎想像的創意水果特調，像是青森蘋狗、季節荔枝、以及刺波（草莓）咖啡！每一口都充滿了幸福感和驚喜！
如果你正在尋找嘉義在地特色咖啡廳、老宅寵物友善空間，或是想品嚐連我都讚不絕口的伯爵茶巴斯克，那麼這間鹿草隱藏版咖啡廳絕對值得你專程造訪！
跟我一起走進這座充滿故事的幕後咖啡，享受一場慢活的鄉村下午茶吧！
60年的時光靜好：不只是咖啡廳，更是鹿草老宅的優雅轉身
這間充滿韻味的幕後咖啡，它的外觀從遠遠的地方看就非常亮眼，美麗的老式窗花搭配他們老宅建築，像個桃花源。
這棟建築已經有60年的歷史，最讓我感動的是，年輕的老闆選擇讓它以最原始的樣貌繼續存在。沒有大規模的拆除或翻新，而是巧妙地保留了舊有的磨石子地板、美麗的窗花，甚至還有那個我超級喜歡的小窗台內用座位。
坐在那裡，陽光透過老式窗戶灑進來，一切都變得緩慢而美好，完全實現了嘉義鄉村慢活的理想狀態。
更棒的是，這裡還是寵物友善咖啡廳～這次我的兔兔也能夠一起窩在提籃裡，享受這趟充滿人情味與動物愛的下午茶時光！
挑戰極限！幕後咖啡的「電影級」創意水果特調咖啡
「咖啡難道只能是咖啡嗎？」
幕後咖啡給了我們一個充滿驚喜的答案：不！
老闆運用他獨特的創意，將咖啡與季節性的新鮮水果巧妙結合。我們挑戰了三種口味，每一款都讓我這隻挑嘴貓咪拍手叫好。
🍎 青森蘋狗咖啡： 名字聽起來可愛，喝起來更是清爽！咖啡的醇厚香氣，搭配上蘋果的自然酸甜，完美平衡，讓整杯咖啡多了一種清新的層次感，就像打開一扇通往夏日果園的窗！
🍓 刺波（草莓）咖啡： 這款真的很有趣！它加入了乾燥的草莓乾，讓咖啡在入口時帶有草莓特有的香氣，但又不至於太甜膩。水果的芬芳與咖啡的濃郁交織，是一種非常豐富且不單一的味覺享受，彷彿在口中上演一齣愛情電影。
季節限定 荔枝咖啡： 最浮誇的是這款！竟然直接給了新鮮的荔枝果肉！荔枝的甜美與咖啡的苦澀交融，那種新鮮的衝擊感，讓這杯飲品充滿了季節限定的珍貴感。
這種咖啡與水果的完美融合，真的讓我覺得來嘉義很值得造訪，因為這才是真正有特色、有想法的咖啡廳。
甜點靈魂伴侶：焦糖布丁與「茶香」巴斯克乳酪蛋糕
下午茶的靈魂，當然是甜點！幕後咖啡的甜點也沒讓我們失望。
幕後焦糖布丁： 這是經典中的經典！綿密滑順的口感，搭配底層微苦的焦糖液，甜度控制得恰到好處，完美治癒了剛才鮭魚生魚片帶來的興奮感，給人一種溫暖的滿足。
茶香巴斯克乳酪蛋糕（伯爵茶口味）： 我宣布，這是我的新歡！巴斯克焦黑的外表下，是濃郁且濕潤的乳酪蛋糕。最厲害的是，它加入了伯爵茶的香氣！那股高雅的茶葉清香，讓原本濃厚的乳酪變得清新且不膩口，我超級喜歡這種層次豐富的茶香甜點。
胖貓咪的心得總結：一次關於鹿草、咖啡與老宅的完美旅程
這次與媽媽和萊肯在嘉義鹿草的「幕後咖啡」度過的這個下午，是我這趟旅程中最新鮮、好玩又放鬆的時光。
老宅的懷舊氛圍、充滿電影感的創意特調、以及高水準的茶香甜點，讓這間咖啡廳的網站健康度和使用者體驗絕對是五星級。不只提供了好喝的咖啡，更提供了一種遠離喧囂、與在地文化連結的生活方式。
下次你來嘉義，別只去市區人擠人！推薦你像我一樣，從鹿口飯食的海鮮大餐開始，再到這間幕後咖啡，享受一趟真正在地且充滿驚喜的鹿草尋寶一日遊。
幕後咖啡 菜單
幕後咖啡 店家資訊
如果喜歡胖貓咪的分享歡迎追蹤我唷！
更多嘉義美食
- 【新北土城美食】聚餐首選「江浙賦」銷魂蘇杭東坡肉，獨家椒麻牛腱心麻到讓你追飯！
- 2025樹林美食新開幕【暖巷咖啡簡餐】全新文青風餐廳，餐點豐富多元，必點這1道！
- 新北永和樂華夜市必吃：【阿爸の芋圓】榮登2025米其林必比登！招牌「芋見泥蔗片冰」必吃
- 新北中和南勢角站美食「豬一十五」：刈包、四神湯、拌麵與海鮮小吃一次滿足
- 2025夏季全新酒單【Chill Home邱宅】密室酒吧：8杯創意調酒帶你回憶夜市台灣味
