你知道嗎？這次ABV日式居酒屋可是首次與日本富山縣駐台北商務協進聯絡處聯手推出了「富山縣美食月」活動喔！
富山縣位於日本本州島的中部，不僅擁有壯麗的立山連峰、清澈的河流，還有富饒的海洋資源。這裡的人們一直堅持著傳統的飲食文化，將大自然的味道融入每一道料理中，讓我們在品嚐美食時，也能感受到富山縣純淨自然的氛圍。
除了5道美味新料理，本文加碼推薦ABV日式居酒屋四人聚餐11道料理推薦，分享給大家喔！如果還在猶豫該點哪幾道餐點，這篇文章能夠幫助你❤️
ABV日式居酒屋林口長庚店
ABV日式餐酒館如何抵達？就在林口長庚醫院對面
ABV日式居酒屋就在林口長庚醫院對面！搭乘公共交通或是自行開車前往都非常方便。
- 公車：林口長庚醫院站
- 捷運：機捷長庚醫院站A8
幾步路就能到達，這樣的地理位置，讓這間居酒屋成為了林口地區聚餐的熱門選擇。
(2024.6.15~10.31)富山縣美食祭 x ABV日式居酒屋 4道美味
這次的富山縣美食祭活動，讓大家可以不出國就享受到富山縣的經典美味，真是太令人期待了！搶先跟各位分享這次推出的4道美味新亮相～
押壽司
說到押壽司，不得不提到富山灣的魚獲。富山灣的海洋生態系統非常豐富，造就了這道以新鮮魚類為主角的押壽司。
鮭魚魚肉十分鮮甜，搭配剛剛好的醋飯，入口即化。壽司頂部的鮭魚卵在口中爆開，為這道料理增添精彩的小火花。
富山式黑醬油拉麵
富山的黑醬油拉麵因其深色的湯頭而聞名，這道料理的靈魂正是那碗醇厚濃郁的黑醬油湯。
裡面有拉麵必備的叉燒、溫泉蛋、蔥花，另外還出現了筍乾，吃起來鮮甜美味。不過有些人可能會覺得口味比較重，我自己是覺得還好，搭配啤酒更美味！
富山縣自古以來便有使用黑醬油的飲食習慣，這湯頭經過長時間熬煮，將醬油的精華與豚骨的鮮香完美融合，讓每一口都充滿層次感與豐富的口感，推薦給喜歡吃拉麵的朋友們。
富山白蝦炸什錦
富山縣的白蝦又稱為「寶石蝦」，因其獨特的甜美口感和鮮嫩肉質，被譽為「富山灣的寶石」。
這道炸什錦將白蝦的鮮甜完全鎖住，外皮酥脆，內裡嫩滑。ABV日式居酒屋的炸物一直都很好吃，這點我十分有信心。
旗魚昆布漬
這道料理將來自富山海域的旗魚與富山山區盛產的昆布結合，以昆布漬的方式將魚肉的鮮味提升至極致。
有別於以往在外吃過的旗魚生魚片，這次的旗魚昆布漬，魚肉相對較薄，晶瑩剔透吃起來彈牙有嚼勁，味道十分鮮美。
昆布的鮮味與旗魚的濃郁魚香互相融合，入口後能感受到富山海與山的和諧共鳴，是一道充滿自然風味的料理。
梅肉醬牛肉沙拉
富山縣的梅子因其酸甜適中而聞名，而這道梅肉醬牛肉沙拉正是利用了梅子的這一特點。
梅肉醬的酸甜搭配上嫩滑的牛肉片，既清爽又帶有濃郁的風味，讓人每一口都充滿驚喜，是一道既能滿足口腹之慾又不會有負擔的清新料理。
這道料理是生牛肉，一開始我還蠻怕，過去也沒有吃過這樣的組合。不過沒想到生牛肉搭配他們的醬汁，酸甜可口，同時也把牛肉的甜味帶出，這點讓我感到很驚艷。
比起過去海鮮沙拉，我覺得梅肉醬牛肉沙拉更勝一籌！
塩川風味雞皮內臟
富山縣的塩川地區因其獨特的烤雞皮料理而知名，而這道塩川風味雞皮內臟則是在傳統基礎上進行了創新。
酥脆的雞皮搭配Q彈的內臟，佐以鹽味調味，既保留了傳統風味，又增添了一份現代感。
鳥蛋豬肉串
這道料理將富山當地的農產品結合在一起，精選的豬肉串與新鮮的鳥蛋一起烤製，肉汁四溢，鳥蛋香嫩。
吃過包小蕃茄的、金針菇，或是蔥段。與鳥蛋搭配的肉串還是第一次吃到，結合再一起意外的還蠻搭。
炸卡門乳酪
卡門乳酪這道富山創意料理，將濃郁的乳酪與酥脆的外皮完美結合，炸製後外酥內滑，乳酪香氣四溢，是一道既能滿足口腹之慾，又能帶來味蕾驚喜的絕妙小吃。
我個人超級愛！應該沒有人能夠抵擋乳酪的誘惑吧？個人覺得這道餐點搭配啤酒非常剛好，很適合聚餐的時候小酌搭配的下酒菜。
火烤辣味噌鮮魷
這道料理利用了富山縣盛產的鮮魷，佐以富山特有的辣味噌進行火烤。辣味噌的辛香與鮮魷的Q彈完美融合。辣味與鮮味的層次豐富，是一道令人垂涎欲滴的美食。
道明寺櫻餅
最後的甜點來到這道道明寺櫻餅，以富山縣的櫻花葉包裹著甜糯的糯米，內餡是香甜的紅豆沙，櫻花的淡淡香氣與紅豆的甜味相互輝映，讓人彷彿置身於富山的春日櫻花樹下，享受那份寧靜與美好。
甜點的部分我非常推薦可以來一道！
加碼～四人套餐全收錄！想吃的一次看
ABV居酒屋的四人套餐，這個套餐真的是非常豐富，包括了11道菜，從前菜到甜點應有盡有。這樣豐富的選擇不僅滿足了我們的味蕾，也為這次的聚會增添了不少樂趣。
火串｜炸豬排串
首先登場的是外酥內嫩的炸豬排串，每一口都能感受到豬肉的多汁與酥脆的外皮完美融合，伴隨著特製醬汁，讓人一吃難忘。
牛串｜金針雪牛串
接著是口感豐富的金針雪牛串，特選牛肉融合金針菇的鮮美，每一口都散發著高級肉品的甘甜與菇類的清香，是一道不可多得的美味。
火烤辣味噌鮮魷
辣味噌鮮魷則帶來了微妙的辛辣與海鮮的鮮美交織，噴香的魷魚在辣味噌的包裹下，口感層次豐富，讓人回味無窮。旁邊還附有解膩的蓮藕，香甜好吃，跟辣味噌鮮魷搭配起來剛剛好。
柳葉魚甘露煮
柳葉魚是很棒的下酒菜，烤得很好吃。就是愛他豐富的魚卵，一口咬下去超滿足。他們調味的很特別，有一種甘甜的香氣。搭配蔥花甚是美味。
特製生牛肉
特製的生牛肉，以獨家調味和精心處理，保留了牛肉的原始風味和嫩度，每一片都是味蕾的享受。下面鋪了一層洋蔥，搭配生牛肉一起吃，更凸顯了生牛肉的鮮甜美味。原本對生牛肉還有點抗拒，搭配他們的醬汁跟洋蔥變得更好吃。一口接著一口停不下來。
蒲燒鰻玉子燒
蒲燒鰻玉子燒的組合，鰻魚的鮮嫩與玉子燒的滑順，帶來了一種溫暖的口感對比，是居酒屋中的經典之選。第一次吃鰻魚口味的玉子燒，每一塊玉子燒裡面都放了超大塊的蒲燒鰻魚，也就是每一口都吃得到蒲燒鰻魚的美味。鮮嫩可口，很推薦喜歡吃鰻魚的人一定要吃這道。
綜合海鮮沙拉
綜合海鮮沙拉清爽開胃，各種海鮮的鮮美與蔬菜的爽口，是餐點中的一抹清新。裡面不僅有蝦仁、魷魚、扇貝等等。甚至還放了煙燻鮪魚！在咀嚼的過程中，發現有一股香濃的煙燻味，正在猜想是這麼讓我這麼驚艷的味道，往碗裡一看才發現原來是煙燻鮪魚。搭配生菜還有清新爽朗的醬汁，是非常棒的開胃菜。
尾道燒
尾道燒是一道源自日本廣島縣尾道市的特色料理。這道料理主要是由燒烤過的豬肉、蔬菜和特製醬料製成。其特色在於使用當地的醬汁和獨特的烹調方式，將食材的風味提升，使肉質更加鮮嫩可口。整體上看起來很像大阪燒，裡面夾層是炒麵，還放了雞胗增添口感豐富度。
一整份切成四塊，四個人吃剛剛好！
鱚魚天婦羅
鱚魚天婦羅外酥內軟，輕咬一口，魚肉的鮮甜與天婦羅的酥脆完美結合，是日式料理中的精緻之選。這一份餐點裡面還有炸蔬菜，像是炸花椰菜、炸地瓜片我都超喜歡的，搭配天婦羅的鮮甜剛剛好。
南蠻風炸雞
南蠻風炸雞則是帶有一點甜辣的口味，外皮酥脆，內肉鮮嫩多汁，非常適合搭配啤酒享用。
甜點或許是麻糬？！
印象中白糖粿是台南的著名小吃點心，在日式居酒屋裡面可以吃到白糖粿簡直是回憶殺。這種甜點由糯米粉製成，通常會加入白糖或紅糖來增加甜味。白糖粿的質地柔軟且黏性，外觀透明或半透明，呈現自然的米白色。
吃起來像麻糬一樣QQ的但是又不似麻糬那麼黏膩，相較之下白糖粿更有嚼勁，一直是我跟萊肯很喜歡的小吃。這裡提供的白糖粿點心，有四種口味！原味、抹茶、芝麻跟草莓，四種口味都超好吃，都咬一口就好了～為這場豐盛的美食之旅畫上完美的句點。
ABV最重要的！「酒」這次我們喝什麼？
這次我們選的精釀啤酒都是來自日本的，另外還有點一杯梅酒。在這邊看到比較多的酒都是跟日本比較相關，跟過去我們在台北ABV美式餐酒館看到的啤酒比較不一樣。這是讓我覺得很特別的地方！好喜歡這種主題性的餐廳，忍不住讓人想要將ABV餐酒館全部搜集完！
ABV日式居酒屋林口長庚店，店家環境
胖貓咪推薦嗎？四人套餐這樣很可以～
結合舒適的環境、細心的服務以及精選的料理，ABV日式居酒屋絕對是林口地區聚餐的首選。無論是家人聚會、朋友相聚還是同事慶祝，這裡都能提供一個讓人滿意的美好夜晚。別忘了品嚐他們的特色梅酒，為晚餐增添一抹日本風情！
這裡不僅是品嘗美食的好地方，也是享受生活的小確幸。快來ABV日式居酒屋，與親愛的人一起分享這份味蕾的喜悅吧！
關於ABV餐飲集團
說到精釀啤酒，你絕對不能不知道ABV餐酒館集團！
自2015年起，已經在台灣開設了多家餐廳，提供多元化的國際美食與精釀啤酒！ABV的餐酒館橫跨不同的飲食文化，包括日式、美式、地中海式、加勒比海式、南洋風味等，並且在各家分店提供超過300種的精釀啤酒選擇。
每家餐酒館都有其獨特的風格和專門的菜單，不僅注重食物的多樣性，也著重於飲品的專業搭配，讓顧客能享受到完美的用餐體驗。每家ABV餐酒館都裝設有專業的冰箱，提供各種國際精釀啤酒，並定期更新啤酒種類，以保持菜單的新鮮感和多樣性。
此外，餐廳還有專業的啤酒侍酒師，協助顧客選擇最合適的啤酒來搭配餐點，也提供專業的飲品知識和建議。
這些都是讓我愛上ABV系列的主要因素。
更多ABV餐酒館
最新文章不漏接！加入胖貓咪專屬Line＠
優惠、團購、粉絲專屬於你😚
餐酒館居酒屋推薦
- 2025夏季全新酒單【Chill Home邱宅】密室酒吧：8杯創意調酒帶你回憶夜市台灣味
- 板橋餐酒館推薦｜YELO冰箱門入口太狂！韓式×義式創意料理+調酒必吃清單
- 台北大安居酒屋推薦【miso izakaya 日式串燒居酒屋大安店】必點和牛肋條、柚香雞肉串～附菜單
- 台北餐酒館推薦：【ABV美式餐酒館】新墨西哥州料理四人餐8道餐點一次看！期間限定登場
- 台北林森北路美食，深夜食堂奢華與美味兼具的「凌舞餐酒館」用餐體驗：牛肉鍋太豪奢！品味30年威士忌
其他餐酒館推薦
- 2025夏季全新酒單【Chill Home邱宅】密室酒吧：8杯創意調酒帶你回憶夜市台灣味
- 板橋餐酒館推薦｜YELO冰箱門入口太狂！韓式×義式創意料理+調酒必吃清單
- 台北大安居酒屋推薦【miso izakaya 日式串燒居酒屋大安店】必點和牛肋條、柚香雞肉串～附菜單
- 台北餐酒館推薦：【ABV美式餐酒館】新墨西哥州料理四人餐8道餐點一次看！期間限定登場
- 台北林森北路美食，深夜食堂奢華與美味兼具的「凌舞餐酒館」用餐體驗：牛肉鍋太豪奢！品味30年威士忌
- 台北林森北路美食5間：必吃居酒屋 & 餐酒館推薦！下班小酌、慶生約會最強攻略
- 台北餐酒館推薦【ABV地中海餐酒館－埃及美食節】8道異國美味，帶你穿越金字塔的神祕之旅！
- 台北中山站林森北最強異國美食：【Papi Papi 西班牙餐酒館】，5大招牌菜必吃推薦！燉飯真的要點
- 三重隱藏酒吧【正義冷飲部】：在歷史與創新間舉杯，品味台灣的故事－空軍三重一村
- 【板橋美食】ABV閣樓餐酒館板橋府中店：捷克美食季開跑～4人餐8道美食一次滿足，10/15~1/27限時登場！
