每次來九份，除了看風景，我現在多了一個很大的動力，就是為了吃披薩！是的，寬哥的About Pizza 水湳洞店，超推薦這間專門吃手工窯烤披薩的店。
說起來，這家店可是因為寬哥在「關於咖啡」裡的披薩太受歡迎，才決定另起爐灶開這間專攻披薩的小天地。聽起來是不是很讓人期待？接下來就讓我帶你一起探索這個窯烤披薩的美味吧～
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About Pizza 水湳洞店
窯烤披薩的秘密基地：簡約可愛的老宅風
「About Pizza水湳洞店」同樣坐落在老宅裡，不過跟「關於咖啡」的復古風不太一樣，這裡走的是簡約可愛的現代風格。
1樓是廚房，你可以看到那個超大的窯，披薩都是現點現烤，真的超新鮮！
2樓則是內用區，座位不多，但每一個角落都非常有設計感，簡單乾淨又帶點溫馨，非常適合跟朋友一起來放鬆吃披薩。
熱門必點：馬告豬五花糯米椒披薩
來這裡，怎麼可以不試試他們的招牌披薩呢？今天我們點的就是最熱門的「馬告豬五花糯米椒披薩」。說起來這個口味可不是一般披薩店會有的哦！
據說是寬哥外出考察時，靈光一閃想到的全新組合，回來後和團隊一起研發，最終誕生了這道特別的披薩。
馬告是一種台灣原生香料，帶有淡淡的辛香氣，融合在披薩裡，真的超級特別！加上豬五花的油脂，每一口都感受到滿滿的豐富肉香。
這還沒完，糯米椒的加入讓口感多了一層微微的辣味，不會過火，反而讓整體味道更加平衡。當然，披薩上的各種起司更是不可或缺的亮點，濃郁的起司香和披薩麵皮一起，讓人一口接一口停不下來！
手工窯烤披薩的口感
About Pizza水湳洞店的窯烤披薩，真的是一上桌就香氣四溢。從點餐到烤好端上來，真的沒有等太久，這效率真心讓人佩服。
手工窯烤的披薩麵皮又酥又Q，邊緣略帶一點脆，中心卻保有彈性，真的是現烤現吃才有的幸福感。這次吃完馬告豬五花糯米椒披薩，我已經把這裡列為我的九份必吃名單了！
這裡的披薩，真的不一樣！
如果你跟我一樣，是個披薩控，那你真的不能錯過寬哥的「About Pizza水湳洞店」。這裡的手工窯烤披薩跟一般外面吃到的披薩不太一樣！
那種窯烤的香氣真的是第一時間就撲鼻而來，每一口都能吃到那種獨特的煙燻味，麵皮烤得外酥內軟，邊緣還會帶點焦脆，這可是機器烤箱做不出來的口感！
更讓我驚艷的是他們的用料，像這次點的馬告豬五花糯米椒披薩，每一口都能嚐到馬告的辛香，再加上豬五花的油脂和起司的濃郁，整體味道超級豐富又不會過重，真的是吃完一片還想再來一片的那種幸福感。
這裡的披薩都是現場窯烤，能保證最新鮮最香，吃起來跟一般披薩完全是不同等級的享受。總之，下次來九份一定要來「About Pizza水湳洞店」試試他們的窯烤披薩！保證你吃過後再也無法回頭，還會一直想念這種口感～
About Pizza 菜單
這次你最想試哪個口味的披薩呢？還是你有其他披薩口味推薦給我？留言/私訊IG告訴我吧！
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