花蓮東大門夜市是台灣東部最大的夜市，這裡集結了各種特色小吃，絕對是來花蓮旅遊必逛的！ 但夜市攤位超多，怎麼挑才能不踩雷？這篇東大門夜市美食懶人包，精選 5 家超高人氣攤位，讓你一次掌握必吃清單！
從超酥脆的蔣家棺材板、爆料強蛋餅，到罪惡感滿滿的醬爆雞排，每一款都是排隊也值得的美味！
本篇文章幫你整理詳細店家資訊、推薦口味、排隊攻略，讓你來東大門夜市輕鬆吃遍人氣小吃。趕快收藏這篇懶人包，跟著吃就對了！
花蓮東大門夜市介紹：東部最大夜市，美食一條街絕對不能錯過！🍢🍜
說到花蓮夜市，你可能會想到以前超火紅的自強夜市，那裡曾經是許多在地美食的集散地，但後來因為規劃調整，自強夜市與其他小夜市合併成為現在的「東大門夜市」，讓整個規模變得更大、更有組織！
現在的東大門夜市不只是一條單純的小吃街，而是一個大型夜市園區，區域明確、動線清楚，主要分成四大區塊：
1️⃣ 福町夜市：這區有許多經典老字號攤販，像是炸彈蔥油餅、花蓮包心粉圓等，在地人也很愛來這邊報到！
2️⃣ 原住民一條街：這裡可以吃到超多原住民特色美食，比如馬告香腸、烤山豬肉、原住民鹽烤魚，充滿濃濃的部落風情！🐟🔥
3️⃣ 自強夜市區：這區的攤販大多來自舊自強夜市，像是超人氣蔣家棺材板、第一家烤肉串等，都是花蓮夜市小吃界的天花板！
4️⃣ 各省一條街：這條街集結了台灣各地特色小吃，從台南牛肉湯、蚵仔煎，到山東蔥油餅、港式燒賣，讓你一次吃遍全台經典美味！
東大門夜市不僅佔地超大，整體環境也規劃得很好，走道寬敞、人潮分流，即使是假日來也不至於擠到沒辦法走！而且這裡除了吃吃喝喝，還有街頭藝人表演，整個氛圍超級熱鬧，逛起來超有樂趣。
那麼問題來了～這麼多攤位，究竟哪些才是真正值得排隊的必吃美食？別擔心，接下來我要推薦幾家我實際吃過、絕對不踩雷的東大門夜市美食，讓你來這裡玩可以一次吃好吃滿！
花蓮東大門夜市美食推薦5選
花蓮東大門夜市必吃：【醬爆雞排】起司＋火腿夾心，炸物界的三明治，直接封神！
夜市炸雞排這麼多，為什麼這家讓我直接封神？！說到夜市炸物，雞排永遠是大家的心頭好！但你吃過 「夾心雞排」 嗎？ 炸雞排裡面居然塞了起司＋火腿？！這家「醬爆雞排」在花蓮東大門夜市超級火紅。一開始，我以為它就是一般的厚切雞排，但點了之後……咬下去直接爆漿，內餡竟然是起司＋火腿！ 整個罪惡度直接爆表～
花蓮東大門夜市必吃：【馬告炒麵刈包】顛覆刈包印象，獨特香氣讓人停不下來！
老實說，我對刈包的「創新變化」一向抱持懷疑態度。因為之前吃過某些所謂的「創意刈包」，結果只是用刈包皮包著漢堡肉，心裡只想：「這不就是漢堡嗎？」😅但是！這次在花蓮東大門夜市發現的「馬告炒麵刈包」，真的顛覆了我的想像！這不是亂創新，而是真的有靈魂的改良版本！✨
花蓮東大門夜市必吃：【原住民烤魚那麼厲害】？古法鹽烤手法，魚肉鮮美無土味！
逛夜市最怕踩雷，但這家「原住民烤魚」真的讓我驚艷到不行！🐟🔥光是排隊人潮，就知道這家有多熱門！看到店名時，我腦中還浮現原住民口音：「拿～麼厲害！」但吃完真的不得不說……這魚還真的「拿～麼厲害」我和朋友四個人點了一整條鹽烤魚，本來想說夜市的烤魚能有多特別，結果……一口咬下，直接封神！
花蓮東大門夜市必吃【強蛋餅】雙蛋＋爆料餡料，這口感真的太狂了！鮮蚵必點
講到花蓮東大門夜市美食，大家第一個想到的可能是烤肉、炸雞、棺材板，但…有一間蛋餅攤居然也能紅到要排隊？！這家就是 「強蛋餅」，它完全顛覆了我對蛋餅的印象！💥 不是早餐店那種單純的蛋＋餅皮，而是瘋狂加料、口感超豐富的夜市版蛋餅！
花蓮東大門夜市必吃！【蔣家官財板東大門夜市店】：超多創意口味，酥脆吐司＋濃郁內餡，排多久都要吃到？
說到 「棺財板」，很多人第一時間會想到台南，但你知道嗎？花蓮東大門夜市有一家比台南更讓我驚豔的：蔣家官財板東大門夜市店！老實說，我以前在台南吃過一次，當時對它的印象是：「厚片吐司裡面放玉米濃湯，嗯……有點不太懂它的美味在哪？」😅 但這次來花蓮完全顛覆了我的刻板印象！
花蓮景點推薦
Klook.com
最新文章不漏接！加入胖貓咪專屬Line＠
優惠、團購、粉絲專屬於你😚
花蓮住宿推薦
更多美食旅遊懶人包
如果喜歡胖貓咪的分享歡迎追蹤我唷！
